Стевиозид Кристалл создан по уникальной технологии, которая предусматривает ферментативную обработку экстракта стевии. Данная технология в отличии от обработки химическим способом, дает возможность производить высококачественный сахарозаменитель с гарантированной биологической безопасностью. Стевиозид Кристалл по уровню сладости превышает сладость обычного сахара в 100 раз. А калорийность при этом практически равна нулю. Эти свойства дают прекрасную возможность использовать его в качестве природного сахарозаменителя, для снижения калорийности питания, в различных диетах для похудения. Стевиозид рекомендуется при выборе заменителя сахара больным сахарным диабетом, так как в процессе усвоение его в организме не происходит дополнительное выделение инсулина. При длительном употреблении стевиозида, в большинстве случаев наблюдается постепенная коррекция уровня глюкозы в крови в сторону уменьшения.