Мука гороховая цельнозерновая БИО, 500 г

/// осталось немного
Артикул: 00000002359

В 100 г гороховой муки содержится:
белки = 19.7 г
жиры = 2.1 г
углеводы = 64 г

Энергетическая ценность: 354 ккал
ВитаминыC, B1, B2, B6, PP, D, E и K
Минералы: калий, калий, натрий, фосфор

119 руб
96 руб
В избранное

Гороховая цельнозерновая мука "Черный хлеб" изготовлена из цельного органического гороха на мельнице с каменными жерновами. Горох - одна из древнейших овощных культур, это вкусный и полезный продукт, богатый углеводами, микроэлементами и легкоусвояемым белком. Из гороховой муки готовят супы и паштеты, а также множество других блюд. Врачи признают гороховую муку великолепным продуктом для диетического питания (калоризатор). Горох богат растительным белком, который является равноценным заменителем мясного белка и легко усваивается.

 

Высокое содержание селена делает гороховую муку отличным антиоксидантом, укрепляющим иммунитет и защищающим организм от канцерогенных веществ. Применяется для диетического питания. 

 

Гороховая мука – ценный компонент для детского питания. Ее используют для приготовления детских каш, пюре, смесей для прикорма, детского печенья. В составе совершенно отсутствует холестерин. Популярна у вегетарианцев как полноценный источник белка и аминокислот.

 

Кроме того гороховую муку из-за ее особого помола, можно использовать в качестве мягких скрабов для кожи. 

Бренд "Черный хлеб"
Товар по акции Sale

мука гороховая

Кхандви

 

Ингредиенты:

- 350 мл некислого кефира (простокваши, йогурта)

- 1/2 стакана гороховой муки

- 1 ч. л. натертого имбиря (не обязательно)

- 1/2 ч. л. куркумы

- 1/4 ч. л. молотого сухого красного острого перца (или кусочек свежего)

- 1/2 ч. л. асафетиды

- 2 ст. л. кокосовой стружки

- 3/4 ч. л. крупной розовой соли

- 3 ст. л.  кокосового масла

 

1. Имбирь измельчить на мелкой терке и добавить в кефир вместе с куркумой, солью и молотым красным перцем (или измельченным свежим)

 

2. Насыпать гороховую муку в миску и налить немного кефира со специями. Хорошо размешать, чтобы не было комочков

 

3. Добавить оставшийся кефир со специями и еще раз перемешать

 

4. Вылить все в сковороду с антипригарным покрытием и поставить на огонь. Варить на маленьком огне около 15 минут постоянно помешивая, пока смесь не загустеет

 

5. Выложить 1-2 ст. ложки горячей смеси на чистый сухой противень и сразу же тонко размазать. Повторять это до тех пор, пока смесь не закончится. Должен получиться прямоугольный пласт толщиной около 2 мм 

 

6. Когда пласт полностью остынет, разрезать на полоски шириной 2,5-3 см

 

7. Аккуратно скатать рулетики

 

8. Растопить в сковороде сливочное или топленое масло и поджарить несколько секунд асафетиду (или выдавленный чеснок) и кокосовую стружку. Полить этой приправой рулетики и подавать на стол

 

 

Sos
Заказ в один клик