Омлет с куркумой и семечками конопли

Способ приготовления:

1. Обжарьте красный лук, зеленый лук и чеснок на топленом гхи масле до светло-коричневого цвета.
2. Взбейте яйца и приправьте их солью, добавьте половину сыра, куркуму и специи, посолите.
3. Выложите яйца в сковороду и готовьте около 10 минут.
4. Украсьте омлет оставшимся сыром, очищенными семечками конопли и зеленым луком перед подачей

Cостав:
- 4 яйца
- 4 ст.л. очищенных конопляных семечек
- Гималайская соль с черемшой (либо обычная соль)
- 1/2 чашки свежего тертого сыра, например Пармезана
- 1/2 красной луковицы
- зеленый лук
- 4 зубчика чеснока
- 1 ст.л. куркумы
- по 1 ч.л. тимьяна, орегано и базилика
- черный молотый перец по вкусу