Одно из наименований культуры - перуанский рис. Инки брали с собой киноа в походы и восстанавливали с ее помощью силы. В этом продукте больше калорийности и белка, чем в других злаках. Он является экологически чистым. Что можно приготовить из красного киноа: 1) Кашу с молоком и изюмом. 2) Пироги с красивой посыпкой. 3) Запеканку с фруктами и ягодами. 4) Гарнир к мясу и рыбе. 5) Плов с мясом. 6) Салаты со свежими овощами. Где пригодится: В меню вегетарианцев. В детском рационе. На праздничном столе.