Полба для проращивания, Образ жизни, 500 г

/// осталось немного
Артикул: 13162

В 100 г продукта содержится:
белки = 13,1 г
жиры = 1,7 г
углеводы = 56,9 г

Энергетическая ценность: 295 ккал
Витамины: В1, В2,В6, Е
Минералы: магний, калий, железо, цинк

110 руб
В избранное

Полба — это издревле известная злаковая культура. Полба является рекордстменом по содержанию белка, витаминов группы В, железа и клетчатки. Также она отличается низким содержанием глютена, уникальной молекулярной структурой полезных веществ, легко усваивающихся организмом и наличием комплекса незаменимых аминокислот.

Регулярное употребление в пищу полбы способствует укреплению иммунитета, нормализации веса и уровня сахара в крови. Приводит к улучшению работы сердечно-сосудистой, эндокринной, нервной, пищеварительной и репродуктивной систем. Снижает риск развития анемии, инфекционных и онкологических заболеваний.

Бренд "Образ жизни"

Полба.

Вам понадобится глубокая миска, плоская тарелка и чистая питьевая вода.

  1. Переберите и хорошо промойте зерна чистой водой, пока вода не станет прозрачной.
  2. Залейте чистые зерна водой так, чтобы вода была 2-3 см над уровнем зерен. Очень важно, чтобы верхние слои не оказались на воздухе, когда полба разбухнет. Замочите так полбу на 2-3 часа максимум. По истечению этого времени полба набухнет, и вода слегка помутнеет. Это говорит о том, что зерна активизировались.
  3. Тщательно промойте полбу в питьевой холодной воде. Промывать необходимо очень аккуратно, чтобы не повредить набухшие зерна. Переложите зерна в миску в слой равный 0,5-0,7 мм, накройте крышкой или тарелкой (оставив маленький зазор, чтобы полба дышала) и ориентировочно на 12 часов оставьте зерна прорастать. Полба сохранит нужную ей для проращивания влагу.
  4. Ориентировочно через 12 часов промойте полбу холодной питьевой водой, и Вы увидите, что появились маленькие росточки полбы, равные 1-2 мм, с этого момента начинается активный рост зерен.
  5. С этого этапа полбу необходимо промывать примерно каждые 3-4 часа, что бы не допустить образование плесени, которая может завестись во влажной среде. В течение дня росточек полбы вырастет ориентировочно до 1 см. После этого проросшая полба готова к употреблению.

Проращивать полбу следует при комнатной температуре. Перед употреблением полбу необходимо промыть чистой прохладной питьевой водой.

Похожие товары

Sos
Заказ в один клик