Мука ячменная цельносмолотая,Образ Жизни,500 г

/// осталось немного
Артикул: 13107

В 100 г продукта содержится:
белки = 10,3 г
жиры = 2,4 г
углеводы = 56,4 г

Энергетическая ценность: 288 ккал
Витамины: A, B, D, E и PP
Минералы:кальций, фосфор, калий, йод, железо, медь, магний, кобальт

72 руб
В избранное

Цельносмолотая ячменная мука — это природное «лекарство». Мука изготавливается из ячменя. Ячмень — это одно из важнейших злаковых растений, богатое полисахаридами, белками, витаминами и минералами. Благодаря такому богатому содержанию полезных веществ, ячмень оказывает оздоравливающее действие на организм:

  • улучшает обмен веществ
  • повышает работоспособность мозга
  • понижает уровень холестерина в крови
  • способствует очищению организма от токсинов
  • укрепляет иммунную систему
  • укрепляет кости, хрящи, зубы и ногти
  • делает кожу упругой и эластичной
  • замедляет старение.

Мука из ячменя имеет легкий ореховый привкус и обладает умеренным, неярким ароматом, придает выпечке мягкость. Ячменная мука по химическому составу и хлебопекарным свойствам близка ржаной муке, хотя и имеет свои специфические особенности. В ячменной муке больше клетчатки, в ней содержатся вещества, придающие хлебу терпкий привкус. По водопоглотительной способности ячменная мука превосходит пшеничную и ржаную муку.

Бренд "Образ жизни"

Мука ячменная цельносмолотая.

Ячменная мука хороша в блинах, печеньях, в качестве добавки (неосновной муки) при выпечке хлеба. Ячменную муку хорошо добавлять в качестве загустителя в супы и соусы. Поскльку содержание клейковины в ячмене невелико, она, как правило, не используется в качестве основного компонента для приготовления хлеба.

Sos
Заказ в один клик