Цельносмолотая нутовая мука — один из лидеров среди муки других сортов по содержанию сложных углеводов. Мука изготавливается из нута. Нут — это растение семейства бобовых. Он славится своими питательными свойства и ореховым привкусом. Нут известен благодаря национальному арабскому блюду «хумус». Также из нута готовят не менее известный "фалафель".
Нутовая мука богата полезными веществами. В ней содержатся:
- Белок;
- Клетчатка;
- Рибофламин, которй помогает усилить все обменные процессы в организме;
- Железо.
Введите нутовую муку в свой ежедневный рацион, и вы поможете организму восполнить дефицит железа и нормализовать уровень сахара в крови!