Мука льняная цельносмолотая, Образ Жизни, 500 г

Льняная цельносмолотая мука — это диетический продукт, который получается из семян после отжима масла.
Лен содержит полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, ценные аминокислоты и клетчатку. Поэтому употребление льняной муки способствует очищению организма и  улучшению состояния здоровья и иммунитета. Также белок льна по сбалансированности аминокислотного состава превосходит белок растительных культур (бобовых и зерновых).

Льняная мука богата диетической клетчаткой, полиненасыщенными жирными кислотами, растительным белком, витаминами В1, В2, В6, фолиевой кислотой, антиоксидантами (лигнаны), а также необходимыми для здоровья микроэлементами: калием, кальцием, магнием, цинком и др.

Вы можете использовать льняную муку в выпечке, как самостоятельный отдельный ингредиент или смешивать с другими видами муки, например с пшеничной. Из льняной муки получаются замечательные оладьи, пирожки, булочки. Ваши изделия будут обладать не только неповторимым вкусом, но и исключительными полезными свойствами.

Цельносмолотая льняная мука

Мука льна может заменять яйца в кулинарии: 1 столовая ложка льняной муки размешанная в 3 столовых ложках тёплой воды эквивалентна одному яйцу.