Льняная мука - просто незаменимый продукт на любой кухне!:)
Чего из нее только не приготовишь.
А еще ее можно использовать в качестве растительного аналога яйца - вы знали? Просто тщательно смешайте 1-2 чайные ложки муки с небольшим количеством теплой воды, чтобы не было комочков, и добавляйте в выпечку. Так вы сможете приготовить, например, любимую ароматную шарлотку - и она будет отлично держать форму.