Мука гречневая цельнозерновая БИО 500 г

/// осталось немного
Артикул: 00000002361

В 100 г гречневой муки содержится:
белки = 10 г
жиры = 2.1 г
углеводы = 72.5 г

Энергетическая ценность: 349 ккал
Витамины: В1, В2, В3, В6, Е
Минералысера, фосфор, кальций, железо, магний, кобальт, селен, медь, цинк и фтор

145 руб
112 руб
В избранное

Гречневая цельнозерновая мука изготовлена из непропаренной органической гречки на мельнице с каменными жерновами. Это уникальный продукт, богатый минералами, витаминами и клетчаткой и не подвергнутый термической обработки. Гречневая мука популярна среди поклонников здорового питания во всем мире.

 

Гречневая мука – ценнейший продукт питания. Пользу такой муки трудно переоценить, помимо огромного количества содержащихся в ее составе витаминов и минералов, из нее можно приготовить несоизмеримо больше разнообразных блюд. Она долгое время составляла если не основу, то значительную часть рациона русского человека. Гречневой мукой традиционно разбавляли пшеничную, ржаную и ячневую. А самые настоящие русские блины, большие и пышные, немыслимы без использования именно гречишной муки.

 

Благодаря высокому содержанию селена гречневая мука считается продуктом, имеющим свойства мощного антиоксиданта, содержит почти полный комплекс аминокислот, совершенно не содержит глютена – и в связи с этим все продукты из нее особенно показаны людям с довольно частым в наши дни заболеванием – непереносимостью глютена. 

 

Она прекрасно усваивается и высвобождает энергию. Полезное свойство гречки выводить лишнюю воду из тканей и снижать уровень сахара в крови, позволяет использовать ее при любых диетах, включая специальный рацион при диабете.

 

Гречишная мука не содержит природной клейковины, и для того, чтобы замесить хорошее тесто, всегда нужно добавить часть муки другого вида.

Из гречишного теста готовили блины и оладьи, а в Азии уже много веков делают лапшу Соба.

Бренд "Черный хлеб"

мука гречневая цельнозерновая

Лапша соба

 

Ингредиенты:

200 г гречневой цельнозерновой муки

50 г пшеничной муки тонкого помола

125 мл воды

 

Способ приготовления:

смешать два вида муки и начать добавлять воду, вмешивая ее в муку. Вымесить эластичное тесто, разделить на 3 части, раскатать пласты толщиной 3 мм.

Пересыпав пластв мукой и положив один на другной, нарежте тонкую лапшу. 

Варить в подсоленной кипящей воде 2 минуты, затем нужно промыть в холодной воде.

 

Подавать собу с бульоном даши, овощами, яйцами, кресетками и зеленью

Похожие товары

Рисовая мука AROY-D 400 г Рисовая мука AROY-D 400 г
96 руб
Sos
Заказ в один клик
Вы смотрели, не забудьте купить