Миндаль - это растение рода сливовых. Миндальный «орех» вовсе не орех, а ядро косточки плода, почти такого же, как слива или абрикос. Только у миндаля весь вкус воплотился в ядрышко косточки. Блюда из миндального орешка весьма ценились в Древнем Египте и подавались исключительно высшей знати и фараонам. Родина миндаля – Азия.
Миндаль очень полезен за счет высокого содержания витамина Е в нем. Этот витамин является одним из самых главных антиоксидантов, не позволяющим клеткам стареть преждевременно. Полезен при мочекаменной болезни - выводит песок из почек, выводит желчь из организма и очищает кровь.
При регулярном употреблении миндаля в пищу улучшается мозговая активность, понижается приверженность к стрессам, он лечит от бессонницы.
Польза миндаля даже заметна при бронхиальной астме, стоматите и пневмонии.
Миндальные орехи снижают риск возникновения внезапного инфаркта, при этом достаточно есть их хотя бы два раза в неделю.
А вы знали,
что 16 февраля празднуется Национальный день миндаля? А в январе в Испании и Португалии отмечается праздник – День миндаля в цвету.