Цельнозерновая мука, из которой сделаны эти макароны, содержит середину зерна, зародыши и отруби.
А мука высшего сорта - только углеводистую серединку. Вот и получается счет 3:1 в пользу цельнозерновой муки! А, значит, и в нашу с вами :)
Она, дествительно, полезнее в разы, потому, что сохранеят все то, что содержится в цельном зерне. Вы можете почувствовать разницу сами, употребляя цельнозерновые макароны и получая обратную связь от Вашего организма.