В 100 граммах кедровых орехов содержится:
белки = 23.7 г
жиры = 60 г
углеводы = 20.5 г
Энергетическая ценность: 674 ккал
Витамины: А, E, C (аскорбиновая кислота), B6, B2 (рибофлавин), B1 (тиамин)
Минералы: цинк, железо, фосфор, калий, натрий, магний, кальций
Кедровые – исконно наши родные, «северные», в отличие от большинства видов орехов, которые растут в теплых странах. Включали их в рацион жители античных Греции и Рима. Семена сосны находят на развалинах древних городов.
Кедровые орешки — просто кладезь полезных ингредиентов, благодаря качественному составу жиров, белков и микроэлементов. Жир кедровых орешков содержит много полиненасыщенных жирных кислот Омега-3, витамина А в них в 3 раза больше, чем в рыбьем жире. Семена кедрового ореха удовлетворяют суточную потребность организма взрослого в аминокислотах и важнейших микроэлементах. Они легко усваиваются организмом и их польза очень велика: они нормализуют водный баланс организма, а содержащийся в орешках цинк необходим для нормальной работы предстательной железы.
Белки кедрового ореха содержат аминокислоту аргинин, полезную для развития растущего организма, незаменимую для детей, подростков и беременных.
А вы знали,
что кедровые орешки – это еще и семена средиземноморской сосны Pinus — пинии. И тот самый итальянский Буратино Пиноккио, «рожден» именно из пиниевого поленца.
| Бренд | "Экотери" |
Рецепт Соуса песто с кедровыми орешками
Ингредиенты:
100 г зеленого базилика
2 ст. л кедровых орешков
2 зубчика чеснока
5 ст. л. тертого сыра пармезан
100 мл оливкового (или любого предпочтительного для Вас) масла
соль, перец черный молотый
Рецепт приготовления соуса песто:
Базилик, чеснок и кедровые орешки измельчить в блендере до однородной массы, посолить, поперчить, добавить тертый пармезан. Продолжая взбивать, влить оливковое масло.
Добавляйте в только что приготовленную пасту (спагетти, фетучини, пене или другие виды макарон)
Промыть перед употреблением.
Сопутствующие товары
Похожие товары
