Льняная каша из белого льна с томатом и прованскими травами — это 100% натуральный продукт, содержащий в себе витамины и минералы и большое количество пищевых волокон. Является природным источником полиненасыщенных жирных кислот Омега 3,6. Содержит растительный белок, который по сбалансированности аминокислотного состава превосходит белок растительных культур (бобовых и зерновых). В состав входят семена белого льна, кунжут, кэроб, чернослив.
Семена льна укрепляют иммунитет, снижают уровень холестерина в крови, нормализуют давление, налаживают пищеварение.
Семена кунжута обладают рядом полезных и даже целебных качеств. Стоит только обратить внимание на состав имеющихся в нем веществ. Так, например, кальций, содержащийся в семени кунжута в большом количестве, способен предотвратить развитие атеросклероза, остеопороза и хондрозов позвоночника. Кальций является незаменимым микроэлементом, необходимым для правильной работы сердечно-сосудистой системы, укрепления костных и хрящевых тканей, набора мышечной массы и т.д. Среди полезных свойств кунжута: нормализация функций нервной и пищеварительной систем, ускорение обменных процессов, очищение и обогащение состава крови необходимыми веществами, укрепление ногтей и волос.
Кэроб — это порошок, полученный из плодов рожкового дерева, является источником множества витаминных элементов. Среди них витамины группы В (В2, В3), провитамин А и витамин D. Еще в его составе находится довольно много кальция и фосфора, некоторое количество калия и магния. Проведенные исследования показали, что кэроб насыщает организм легкоусвояемым железом. А еще он богат медью, никелем, марганцем и барием. Кроме всего прочего такой уникальный продукт является источником клетчатки и дубильных веществ, способных связывать и выводить токсины и шлаки из организма. Кэроб имеет в своем составе сравнительно немного жира, а его сладость объясняется сочетанием сахарозы и фруктозы поэтому продукт можно считать действительно диетическим.