Какао-бобы сорта Форастеро, родиной из Кот-д’Ивуа́р. Они именно сырые ферментированные. Это значит, что не подвергались никакой кулинарной или технологической обработке кроме естественной ферментации и последующей сушке. После чего были отобраны вручную. Другими словами из них были удалены мусор, шелуха, порченые бобы и другие примеси.
На вид неочищенные бобы от светлого до тёмно-коричневого цвета, неоднородные. Допускается наличие белого налёта на шелухе, что не влияет на вкусовые качества какао-боба.
Кому понравится?
- Всем сладкоежкам, в том числе сыроедам, веганам и вегетарианцам
- Детям и взрослым
- Мамам, которые хотят кормить своих детей и мужей здоровой пищей
- Людям, следящим за своей фигурой и заботящимся о здоровье
- Спортсменам
