Ряженка – вкусный и полезный кисломолочный продукт, который готовится по особым рецептам. Секрет в том, что процессы сквашивания происходят в топленом молоке с добавлением сливок. Ряженка обладает более мягким и приятным вкусом, чем кефир или простокваша.
Интересный факт. Своим мягким вкусом ряженка обязана очень медленным процессам брожения, которые вызваны молочнокислыми бактериями. Процессов спиртового брожения, которые придают резкости, как у кефира, нет.
В составе присутствуют все те полезные ингредиенты, что и в молоке, только в такой форме, которая гарантирует более быстрое всасывание. Ряженка при диете лечебной часто рекомендуется в качестве полноценного кисломолочного продукта людям, которые страдают заболеваниями ЖКТ, особенно с пониженной кислотностью.
Уникальны свойства ряженки полностью утолять голод при употреблении небольших порций используются в диетах для снижения веса или при разгрузочных днях на этом кисломолочном продукте. Кроме того, разработаны диеты на ряженке и фруктах для значительного снижения веса.
Диета на ряженке
Разгрузочные дни на ряженке рассчитаны на 1-2 дня раз в неделю. За это время сбрасывается до 2 кг веса. Нужно пить только ряженку, около 1.5-2 литров в день и по желанию чистую воду.
Диета на ряженке на 3 дня – это краткосрочная диета, которая поможет избавиться от 3-5 кг. веса. Можно есть нежирное отварное мясо курицы, овощные и фруктовые салаты, пить ряженку при каждом приеме пищи, а их должно быть три. Между приемами пищи можно пить воду (но не газированную) в любом количестве и зеленый чай без сахара.
Диета на ряженке на неделю – самый сбалансированный вариант, который дает возможность сбросить до 7-8 кг. лишнего веса и повторять ее можно дважды в месяц.
Примерное меню такое:
- на завтрак каша из цельных злаков, которые богаты «медленными» углеводами, и стаканчик ряженки;
- завтраком и ужином можно сделать перекус в виде стакана той же ряженки;
- в обед съешьте небольшую тарелочку супа на курином или овощном бульоне (желательно без картошки или с минимальным ее количеством), стакан ряженки;
- на полдник снова стакан ряженки;
- на ужин овощной салат с кусочком паровой рыбки или куриного филе и стакан ряженки.
Диета на ряженке и яблоках – это разгрузочная диета, рассчитанная не более чем на два-три дня с повторением не чаще 3 раз в месяц. Нужно употреблять около 2 литров ряженки и 1 кг. яблок в день. За каждый прием пищи съедать 1 яблоко и выпивать 500 мл. ряженки.
Диета на ряженке и гречке – это вариант как разгрузочного дня или диеты на более длительное время, так и полезного завтрака для каждого человека. А нужно всего то залить необходимое количество гречки ряженкой так, чтобы жидкость покрыла поверхность крупы примерно на палец. Оставить блюдо «готовиться» на ночь, а утром скушать полезный продукт и зарядиться необходимой энергией по крайней мере до обеда.
Гречневая диета призвана решить несколько проблем сразу:
- сбросить лишний вес;
- улучшить состояние ногтей, волос и кожи;
- нормализовать состояние сердечно-сосудистой системы.
Но при этом нужно правильно готовить блюдо, не добавляя ничего лишнего – сахара, меда, специй. Следить за реакцией организма, чтобы не возникало чувства дискомфорта. В случае каких-либо неприятных ощущений нужно немедленно прекратить диету и дать организму прийти в норму, прежде чем искать что-то новое. И не ждать результатов немедленно. Они могут появиться дня через 3-4, так как все это время ваш организм будет очищаться и готовиться к сбросу лишнего веса.
Мода на формы женского тела стремительно меняется практически также как на одежду, сначала требуя от женщины быть дамой с пышными формами как Мерлин Монро, потом угловатой словно Твигги. Прошел всего миг, а она уже диктует новый тренд. Новые веянья приходят быстро, но одно остается неизменным – это быть обладательницей здорового тела.
Однозначно необходимым для здоровья является факт отсутствия ожирения. Для этого тело на обязано вписываться в модельные показатели, но быть стройном должно. Достичь красивого тела во все времена женщине помогала диета и физические нагрузки.
Диет существует великое множество. Одним из популярных направлений считаются монодиеты, преимущество которых состоит в простоте, а недостаток во вредности. Советуют на такой диете помидоры и ряженку для похудения совместить в один прием пищи.
Для начала выясним, что это за напиток, чем он полезен для питания. Ряженка – кисломолочный напиток, который получается путем брожения бактерий и сквашивания топленого молока.
Она богата витаминами группы В, РР, С, А. Также в ней содержится много фосфора, калия, кальция, серы. Этот продукт является источником белка, жира. Белок усваивается быстро и легко, давая ощущение сытости. Вкус приятный, сам напиток низкокалорийный – это отличный продукт для похудения.
Диета на ряженке для похудения: как правильно соблюдать
Можно ли пить ряженку на диете? Если ваша цель похудеть надолго, то для этого необходимо соблюдать правильное питание. Что для этого необходимо? Напиток следует комбинировать с другими низкокалорийными блюдами: салатами, заправленными оливковым маслом или соком лимона, постным мясом или рыбой, фруктами. Есть нужно 5-6 раз в день, порциями 150-200 грамм, с 2-3-часовым перерывом между приемами.
Следует исключить сладкое, мучное. Ряженку можно использовать как перекус. Хорошо пить ее за 2-3 часа до сна вместо ужина, полезно комбинировать с овощами и фруктами. Общее количество калорий, потребляемых за сутки не должно превышать 1300-1500 ккал. Такое похудение длительное без быстрого эффекта, но максимально безвредное для организма, впоследствии не дающее быстрого возврата потерянных килограммов.
Если вам необходим быстрый результат, то тогда можете использовать диету на ряженке на три дня. С помощью нее можно потерять 1-2,5 кг.
1-й день :
2-й день :
- Завтрак: 150 мл ряженки со ржаным сухариком, кофе, чай без сахара;
- Перекус: одно яблоко лучше печеное;
- Обед: куриный бульон 150 мл и овощной салат с соком лимона;
- Перекус: 150 мл ряженки;
- Ужин: нежирная рыба на пару, пить чай лучше зеленый, без сахара.
3-й день :
- Завтрак: ягоды или фрукты 150 г заправьте 3 столовыми ложками ряженки;
- Перекус: один маленький банан;
- Обед: салат с овощами и нежирным сыром;
- Перекус: одно яблоко;
- Ужин: смузи из 150 мл ряженки, с клубникой 150 г либо бананом 115 г.
Для поддержания стройного тела рекомендуется проводить разгрузочные дни, устраивать, так сказать, монодиету на ряженке. Необходимо пить ее в течение дня 1-1,5 литра и 2 литра воды. Разгрузочные дни проводите 1 раз в неделю для поддержания стройности, если вы хотите похудеть, то можете делать 2-3 таких дня в неделю. Желательно чередовать разгрузочный день с обычным, не проводить их подряд.
На неделю диета на ряженке, как, впрочем, и на любой другой срок, не рекомендуется при язвах желудка и двенадцатиперстной кишки, при гастритах.
Худеть на ряженке вкусно и полезно
Она обещает за считанные дни избавиться от 3-5 лишних килограммов.
Рассчет калорийности продуктов
Ряженка улучшает пищеварение
Ряженка – давний кисломолочный продукт, который ценится своими уникальными свойствами.
Готовят ее из коровьего топленого молока и специальных молочных бактерий способом брожения. Внешне имеет цвет от светлого бежевого до желтовато-бурого. По вкусу немного напоминает кефир, но более нежный и лучше усваивается организмом.
Ее можно приготовить в домашних условиях. Для этого используют в качестве закваски сметану. Для диетического питания больше всего подходит напиток с минимальной жирностью (4-6%), или как его еще называют «варенец».
Устраивайте разгрузочные дни на ряженке
Существует несколько вариантов диет на ряженке. Один из них – это экспресс диета, рассчитанная на 3 дня.
- В первый день употребляют: на завтрак холодную ряженку (100 мл) и 1 яблоко, в обед разрешается фруктовый салат со стаканом этого продукта, на ужин можно скушать вареное мясо и зеленый салат, перед сном выпить стакан теплого варенца.
- Во второй день на завтрак можно съесть овсянку, на третий день мясо можно заменить рыбой. Такой способ питания нельзя применять более 3 дней. За это время вы избавитесь до 5 лишних кг в зависимости от особенностей вашего организма.
Еще один вариант диеты на ряженке: рассчитан также на 3 дня. В этот период можно употреблять только фрукты и ряженку. Максимальное количество кисломолочного напитка в день – 2 литра. Из фруктов следует исключить виноград и дыню.
Хороший эффект в процессе похудения можно достичь за счет разгрузочных дней. Один день в неделю можно полностью заменить употреблением варенца (до 2 литров). Такие регулярные разгрузочные дни помогут без особого вреда для здоровья избавиться до 7 кг за полгода.
Фрукты при диете наполняют энергией
В отличие от других диет, диета на ряженке не позволят организму испытывать чувство голода, ведь этот напиток достаточно калорийный. Она легко переносится и полностью обеспечивает водный баланс. Диета на ряженке также рекомендована людям с некоторыми заболеваниями органов пищеварения. Она поможет нормализовать микрофлору кишечника и обеспечить необходимую кислотность желудка.
За счет употребления большого количества фруктов, организм будет получать достаточное количество энергии для полноценного функционирования.
Не будет перепадов настроения, связанных с изменением режима питания, а также обеспечится разрушение жировой ткани. Достижение максимального эффекта от диеты на ряженке будет зависеть от индивидуальных особенностей вашего организма и жирности самого основного компонента. И главное в этот период отказаться от мучных изделий, алкоголя и сладостей. Придерживаясь основных правил питания, варенец поможет воплотить в реальность мечту об идеальном теле.
Репутация
359647
Россия, Ростов-на-Дону
Это напиток, изготовленный из топлёного молока.
Достоинства:
Полезно и вкусно.
Недостатки:
Для меня нет.
Этот кисломолочный продукт считается одним из полезных. Я покупаю ряженку достаточно часто, а купить её можно практически во всех супермаркетах города. Но у меня есть свои предпочтения. Дело в том, что она изготавливается не только…
Репутация
45180
Украина, Чернигов
приятный и полезный вид разгрузочного дня
Достоинства:
несложно, доступно
Недостатки:
есть противопоказания
Мы все постоянно заботимся о своем внешнем виде, ведь всегда хочется выглядеть на все сто. Внешняя красота тесно связанна с состоянием нашего здоровья. Чтобы не изнурять себя разными диетами, я отдаю предпочтение разгрузочным дням, которые…
Репутация
2955
Россия, Краснодар
лучше чем на кефире.
Достоинства:
вкусно, приятно, выводит лишнюю воду, шлаки и жир
Недостатки:
для меня нет
Доброго времени суток читатели «Отзовика»! Я хочу рассказать о разгрузочном дне на ряженке. Вообще я давно практикую разгрузочные дни. Один, два раза в месяц я обязательно делаю разгрузочный день, бывало и 3 раза в месяц…
Репутация
11
Россия, Киров
Диета на ура!
Достоинства:
похудел на тридцать кг за два года
Недостатки:
минусов нет!
Ну что же дорогие друзья! начну с того что все диеты даются трудно и не нужно бросать всё сразу если у вас не получается! в 20 лет при росте 180 см весил 120 кг, само…
Репутация
28380
Узбекистан, Ташкент
Вкусно и полезно, но не больше одного дня подряд!
Достоинства:
Вкусно, довольно щадящая разгрузка.
Недостатки:
К такому виду разгрузки прибегла после того, как отравилась в кафе. Не знаю почему, но после отравления я очень хочу есть, но рис обычно лезет с трудом, а на кефиры вообще смотреть не могу. При…
Репутация
1998
Россия, Санкт-Петербург
Сытно и эффективно
Достоинства:
Вкусно, сытно, полезно, не приходится голодать
Недостатки:
Я не нашла
Вчера я решила устроить себе разгрузочный день на ряженке, я легко выдержала этот разгрузочный день и сегодня с удовольствием делюсь результатами и впечатлениями. Я очень люблю молочные и кисломолочные продукты, иногда даже не устраивая никаких…
Репутация
49950
Украина, Харьков
для любителей ряженки
Достоинства:
доступно
Недостатки:
послевкусие
Какую цель мы преследуем, когда садимся на диету или решаем посвятить 1-2 дня разгрузке на том или ином продукте? С диетой понятно. Тут или врачебное назначение или собственное решение что то изменить в своей внешности…
Репутация
19109
Украина, Донецк
Помощь в борьбе от аллергии
Достоинства:
Вкусно,не сложно
Недостатки:
Доброе время суток)) Написать этот отзыв меня подтолкнула одна девушка, которая часто делает много разгрузочных дней)) Я не любитель строгих и изнуряющих диет и тяжелых физических нагрузок. Мне лучше как говорится «тише едешь, дальше будешь»…
Репутация
157
Россия, Красноярск
2 дня на Ряженке = -2 кг.
Достоинства:
Леко переносится, сытно, вкусно, очень полезно, подходит всем.
Недостатки:
Отсутствуют.
Всем привет! Расскажу про мое недавнее похудение на ряженке: Я отсидела 2 разгрузочных дня на ряженке 2,5%, потеряла 2кг, которые уже 3 месяца как не вернулись. Хотя я хочу похудеть, но этот разгруз я устроила…
Репутация
71789
Россия, Рязанская область
Вес не ушёл,но лёгкость появилась.
Достоинства:
Доступно, недорого, не возникает чувство голода, появляется легкость в организме.
Недостатки:
В феврале этого года, я решила устроить себе разгрузочный день на ряженке. Так сказать для общей пользы организму. Сразу хочу сказать что молочные продукты я очень люблю, ряженку особенно. Поэтому разгрузочный день с ряженкой у…
отличный вариант для любителей молочных продуктов
Достоинства:
недорого, относительно легко и даже вкусно
Недостатки:
не заметила
Разгрузочный день на ряженке решила провести сразу после дня рождения, сопровождавшегося всеобщим веселым застольем и обилием блюд и напитков, от которых лично мне было сложно отказаться. Да и гостям не объяснишь, почему ты принимаешь поздравления…
Репутация
3
Россия, Москва
Мне очень помогает
Достоинства:
Сытно -Недорого
Недостатки:
Скучновато сидеть на одной ряженке
Я всегда нахожусь в процессе борьбы с лишним весом. Долгосрочные диеты не очень люблю, так как мне редко удается их выдержать, а вот устроить себе пару-тройку разгрузочных дней - не составляет особого труда. Многие устраивают…
Репутация
148580
Россия, Улан-Удэ
эффективная
Достоинства:
результат
Недостатки:
имеются противопоказания
Разгрузочный день на ряженке я устраиваю для себя раз в месяц, так как употребляю этот кисломолочный продукт регулярно. Сама ряженка полезная и имеет более мягкий вкус чем, например, кефир. В этот разгрузочный день я пью…
Репутация
65445
результативно, но есть противопоказания
Достоинства:
Результат, вкус
Недостатки:
Противопоказания
Когда я была ещё студенткой частенько прибегала к диетам чтоб сбросить пару килограмм или тройку. Но сейчас стала прибегать к разгрузочным дням так как это полезно для организма, да и выдержать вполне можно один денек…
Репутация
1568
Россия, Березники
Хорошая чистка кишечника
Достоинства:
Хорошо очищает кишечник, потеря веса
Недостатки:
Монотонность
Доброго времени суток. После рождения второго ребёнка я честно говоря прибывают в большом шоке от своего веса. И поэтому я часто читаю про диеты и разгрузочные дни. И одним вариантом был разгрузочный день на ряженке…
Репутация
15
Россия, Набережные Челны
эффективно для разгрузочного дня
Достоинства:
доступность
Недостатки:
возможна индивидуальная не переносимость молочных продуктов
Пробовал разгрузочные дни на кисло-молочных продуктах, и на ряженке, в том числе. Очень приятный продукт, особенно если приготовлен из натуральных продуктов. Эффективность разгрузочного дня на ряженке - 300-400 грамм жировых отложений или в два раза…
как разгрузочный день, очень даже неплохо
Достоинства:
Чувство лёгкости
Недостатки:
Послевкусие
Впервые решила попробовать разгрузочный день на ряженке после того, какели пережила три дняррождения в подряд это было что-то с чем-то. Много салатов, жирной пищи, острого, всяких маёнезов и соусов ну и конечно же алкоголь, как…
Вкусная и полезная разгрузка, но не для всех
Достоинства:
вкусно, полезно, не дорого
Недостатки:
противопоказания
Для очищения организма я периодически устраиваю себе разгрузочные дни. В основном вспоминаю о разгрузочных днях после праздников, когда организм перенасыщен жирной и тяжёлой пищей. Разгрузочный день - это возможность организму отдохнуть от повседневной еды, кроме…
Репутация
31648
Россия, Воронеж
Достоинства:
Легко и радостно
Недостатки:
Для меня не оказалось
Давно я уже собиралась провести для себя второй раз разгрузочный день. Первый у меня был на курином бульоне, отзыв о котором я уже писала, он был в ноябре. В этот раз я решила провести этот…
Достоинства:
отвес, лёгкость в кишечнике, не хочется есть, не дорого
Недостатки:
Разгрузочный день на ряженке - отличная замена кефирному дню. Идеально подойдёт для тех, кто не любит кефир или, как я, не может выпить его больше одного стакана. Мой первый разгрузочный день на ряженке мне очень…
Похудение до 3 кг за 3 дня.
Средняя суточная калорийность 580 Ккал.
Ряженка - вкусный и очень полезный кисломолочный продукт. С ее помощью можно не только побаловать вкусовые рецепторы и принести пользу организму, а и скинуть лишние килограммы.
Самый короткий способ преображения фигуры с помощью ряженки - проведение одного-двух разгрузочных дней , в течение которых 1-1,5 лишних килограмма успешно покидают тело. Так можно восстановить форму после праздников с обильным застольем или подготовиться к важному мероприятию, чтобы и наряд сидел идеально, и желудок легче справился с немалым объемом пищи. Меню для такой короткой диеты на ряженке абсолютно незамысловато. В течение дня нужно выпить полтора-два литра этого кисломолочного напитка и не забывать при этом снабжать организм обычной водой без газа. Об остальных напитках и еде, если хотите добиться результата, стоит забыть.
Тем, кто хочет медленно и верно прощаться с лишним весом и не готов к длительным пищевым ограничениям, можно проводить один-два таких разгрузочных дня еженедельно и наблюдать за преображениями фигуры. В таком случае за месяц легко избавиться от 4-5 ненужных килограмм (а при ощутимой избыточной массе тела весовые потери будут еще значительнее).
Чтобы отвлечься во время разгрузки от «пищевых» мыслей, постарайтесь занять свой день различными делами, но желательно, чтобы они были не слишком энергозатратными. Все-таки калорийность вашего рациона сейчас ощутимо снижена. Поэтому, чрезмерно активничая, вы рискуете столкнуться со слабостью и усталостью. От спортивных тренировок во время мини-диеты лучше воздержаться. Максимум, можно делать легкую и недолгую зарядку. А лучше просто прогуляйтесь пешком, это и полезно и приятно.
Три дня можно придерживаться следующего варианта диеты. Завтракать и обедать рекомендовано фруктами (можно ягодами) в компании ряженки. Фруктово-ягодная часть должна весить 100 г, а ряженки в один прием можно выпить до 150 мл. Постарайтесь выбирать фрукты некрахмалистого характера, так как они содержат меньше калорий, сахара и этим способствуют более ощутимому снижению веса. Завтрак можно частично заменять или дополнять несладкими мюслями или овсяными хлопьями. Вечером на столе присутствуют 100 г постного мяса или до 170 г рыбы, порция овощей, заправленных свежевыжатым лимонным соком. Мясо и рыбу готовим любым способом без использования масла и жира. Свежие овощи можно заменить отварными или запеченными. Завершаем ужин, скушав половинку грейпфрута, славящегося сильными жиросжигающими способностями. Можно заменить этот фрукт и каким-то другим, но лучше останавливать свой выбор на цитрусовых. От соли на диет-срок рекомендовано отказаться. Как правило, при следовании правилам этой методики с телом прощается не менее трех килограмм лишнего веса.
Популярностью пользуется и недельная диета на ряженке . На ней за семь дней можно потерять до пяти килограмм. Эта диета более сбалансирована, чем предыдущие варианты, и помогает организму, нормализовав метаболические процессы, избавиться не только от лишнего веса, но и от токсинов, шлаков и тому подобных вредных компонентов. Семидневная методика подразумевает пять приемов пищи. Порции еды должны быть небольшими (до 200, максимум 250, грамм). Желательно, чтобы вся еда была равномерно распределены в течение дня. На недельной диете, помимо ряженки, можно кушать злаковые крупы, нежирный суп на постном мясном или овощном бульоне (лучше всего употреблять горячее блюдо на обед), нежирную рыбу, приготовленную без добавления жира, салаты из некрахмалистых овощей. Три приема пищи должны быть полноценными, а вот полдник и перекус можно ограничить ряженкой. Если хотите, можете позволить себе пару чашечек чая или кофе в день, но без добавления сахара.
В любом из вариантов похудения на ряженке нужно отказаться от еды за 3-4 часа до сна (небольшое количество кисломолочной продукции не в счет).
Из диеты важно плавно и правильно выйти, в противном случае потерянные килограммы могут быстро вернуться. Диетологи рекомендуют организовать выход следующим образом. Один перекус вместо ряженки употребляйте овощи или фрукты. И питайтесь так несколько дней, не меняя остальной рацион. Далее добавьте в меню отварное или запеченное мясо вместо второго «общения» с ряженкой. Все остальные продуктовые компоненты должны появляться на столе постепенно. Если резко наброситесь на вредности, может не только вернуться ушедший вес (даже с довеском), а и появятся проблемы с функционированием организма, который за диет-период уже привык питаться правильно. Старайтесь всегда придерживаться принципов правильного питания. Чтобы избежать накапливания в организме чрезмерного количества каловых масс и лишней жидкости, обязательно включите в рацион достаточное количество свежей овощной и фруктовой продукции. И лучше выбирать ту, которая обладает легким мочегонным и слабительным действием (в частности, свеклу и курагу). Также отлично выводят из организма вредные вещества и способствуют ускорению обменных процессов различные травяные отвары.
Пример рациона разгрузочной диеты на ряженке на 1-2 дня
Завтрак: стакан ряженки.
Перекус: стакан ряженки.
Обед: стакан ряженки.
Полдник: стакан ряженки.
Перекус: стакан ряженки.
Ужин: стакан ряженки.
Перед сном: тоже можно выпить 100-200 мл этого кисломолочного напитка.
День 1
Завтрак: 100 г дыни и полстакана ряженки.
Обед: салат из киви, апельсина и нескольких клубничек, заправленный ряженкой.
Ужин: 100 г отварного куриного филе; огуречно-помидорный салат; половинка грейпфрута.
День 2
Завтрак: мюсли со свежей клубникой; 100 мл ряженки.
Обед: несколько кружочков свежего ананаса и полстакана ряженки.
Ужин: кусочек тушеной индейки и салатные листья; пол-апельсина.
День 3
Завтрак: 3-4 средних ломтика арбуза; 150 мл ряженки.
Обед: банан и пара клубничек; стакан свежевыжатого яблочного сока или ряженки.
Ужин: 150 г отварной рыбы и запеченная или отварная брюссельская капуста в количестве около 100 г.
Примечание . В любой из дней перед сном можно выпивать до 100 мл ряженки.
Завтрак: овсянка, приготовленная на воде; стакан ряженки.
Перекус: стакан ряженки.
Обед: пиала нежирного супа на курином бульоне и стакан ряженки.
Полдник: стакан ряженки.
Ужин: ломтик паровой рыбы; огуречно-помидорный салат, который можно заправить лимонным соком; 200-250 мл ряженки.
Достоинства диеты на ряженке
- Благодаря сравнительно маленькой калорийности и насыщаемости главенствующего диет-напитка, диета позволяет сбрасывать вес без ощущения острого голода и поддерживает желудок и пищеварительную систему в комфортном состоянии.
- Если соблюсти все указанные правила, обеспечится разрушение жировой ткани, но при этом вы не будете испытывать негативные явления типа перепадов настроения и т. п.
- Уместно обратить внимание на полезные свойства ряженки. Этот кисломолочный напиток богат пребиотиками, помогающими организму отлично усваивать жирорастворимые витамины.
- Ряженка стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, помогая легче переварить пищу. Поэтому ряженку хорошо выпить даже в том случае, если переели.
- Еще этот чудо-напиток повышает иммунитет и позволяет организму в жаркое время года легко справиться с жаждой.
- Регулярное потребление этой вкуснятины снабдит организм кальцием, что положительно влияет на крепость и здоровье зубов, ногтей, волос, улучшает внешний вид и состояние здоровья в целом.
Недостатки диеты на ряженке
Среди заметных недостатков этого способа снижения веса стоит отметить лишь то, что с помощью ряженки нельзя скинуть большое количество килограмм, ведь более недели жить по ее правилам не рекомендовано.
Повторять различные варианты ряженковой диеты не желательно чаще одного раза в месяц. Исключение - разгрузочный день. Его можно проводить еженедельно.
Самая популярная диета. Сбрасывается до 12 кг за 14 дней. Два варианта меню.
Эффективная диета без отката. Результат 5 кг за 7 дней. Сброшенный вес не вернется.
Популярная диета при активном ритме жизни. Результаты похудения до 10 кг за 14 дней.
Высокоэффективная диета с потерей веса до 10 кг за 10 дней. Можно любой сорт капусты.
Продолжительная эффективная диета на 13 дней. Результат похудения до минус 8 кг.
Американская низкоуглеводная (low-carbohydrate) система питания. До 10 кг за 14 дней.
Легкая диета для студентов и сладкоежек. Одна шоколадка и минус 7 кг за неделю.
Простая и эффективная диета с минимумом ограничений. Сбрасывается до 7 кг за 7 дней.
Стандарт от знаменитостей для поддержания формы. Обещает 10 кг за 14 дней.
Почему француженки не толстеют? Меню от самой стройной нации на 14 дней.
Огромнейшая популярность во всём мире. Меню на 7 дней. Быстрая потеря веса.
Сезонная популярная диета в варианте меню на 7 дней. Потеря веса до 5 кг.
Диета на ряженке пользуется популярностью среди желающих похудеть. В зависимости от массы тела, можно использовать трех- и семидневный диетический рацион. Богатая белком ряженка содержит небольшое количество калорий и имеет массу других полезных свойств. Кисломолочный продукт хорошо сочетается с гречкой. Есть свои плюсы и минусы. Подробности разберем в статье.
Полезные свойства ряженки
Ряженка – это обычная простокваша, состоящая из сливок и топленого молока, жирностью не более 6%. В отличие от кефира в ней больше белка при низкой энергетической ценности – всего 67 ккал на 100 граммов.
Доподлинно известно, что кисломолочные продукты нормализуют пищеварение. Людям, страдающим заболеваниями ЖКТ, рекомендуют употреблять продукты на основе сквашенного молока. В составе ряженки содержится железо, магний, натрий, калий, фосфор, а также витамины, такие как В1, В2, С, Е, РР, бета-каротин.
Компоненты хорошо сочетаются между собой и легко усваиваются организмом. За счет высокого содержания полезных бактерий, ряженка благотворно влияет на работу желудка, кишечника и почек. Систематическое употребление продукта способствует очищению организма, в результате чего уходят лишние килограммы.
Ряженка освобождает кишечник от патогенных бактерий и повышает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям. Повышенное содержание фосфора и кальция способствует укреплению ногтей, волос, кожного покрова и костной системы в целом. Любители ряженки находятся под защитой от тяжелой болезни – остеопороз.
В составе белка кисломолочного продукта есть незаменимые природные кислоты, в частности, лизин и метионин , необходимые для роста и восстановления тканей. Если маленькому ребенку дать ложечку ряженки с утра, у него появляется аппетит. Взрослые люди, употребляя продукт на завтрак, обеспечивают легкость организму на целый день.
Ряженка пользуется большой популярностью у народов Кавказа. Напиток под названием мацун употребляют с целью утоления жажды. На основе ряженки начали производить современные йогурты.
Суть и правила диеты на ряженке, результаты
Принцип диетического питания предусматривает ежедневное употребление в пищу кисломолочного продукта как основного ингредиента. Ряженка должна быть свежей, жирность в пределах 4-6%. Чем больше этот показатель, тем меньших результатов стоит ожидать.
Систематическое употребление ряженки в пищу позволит стабилизировать работу пищеварительной системы. Организм постепенно начнет очищаться. Нормализуется микрофлора кишечника и водно-солевой баланс. За счет этого наладится работа почек. Такие показатели позволят стабилизировать обменные процессы. Лишний жир начнет расщепляться.
Рацион питания на основе ряженки считается одним из самых щадящих, он легко переносится. Кисломолочный продукт совершенно безвреден, а голодать не придется.
В зависимости от наличия лишних кило, нужно определиться с видом диеты – на три либо семь дней . В первые дни уходит максимальное количество килограммов. Затем необходимо проводить разгрузочные дни с ряженкой для поддержания формы. Трехдневный рацион позволит сбросить 3-5 кг, семидневный – 5-8 кг.
На время «воздержания» от любимой еды придется отказаться от некоторых продуктов:
- сахар;
- кондитерские изделия;
- спиртосодержащая продукция;
- газированные напитки;
- жареная и жирная пища.
Ряженка утоляет жажду. Но жидкостью пренебрегать не стоит. За счет нее сохраняется водно-солевой баланс. Пейте очищенную воду и несладкий зеленый чай.
В диетический рацион включаем больше фруктов и овощей для пополнения энергетического запаса организма. В результате снижается утомляемость, появляются новые силы, повышается настроение.
- каши, преимущественно овсянка;
- фрукты и овощи;
- мясо и рыба диетических сортов.
Ряженка как основной ингредиент диетического питания способствует сжиганию жиров с сохранением и укреплением мышечной массы за счет белка.
Преимущества и недостатки диеты на ряженке
Достоинства диетического рациона:
- потеря значительного веса, не голодая;
- организм не испытывает стресса;
- активное усвоение жирорастворимых витаминов;
- стимуляция работы пищеварительной системы;
- повышение сопротивляемости организма заболеваниям;
- отсутствие жажды;
- восполнение дефицита витаминов.
Недостатки диетического питания:
Минусов у данного рациона практически нет. Стоит напомнить, что употребляем только свежий и нежирный продукт. В противном случае может произойти сбой в работе желудка и кишечника. Ряженка с высоким содержанием жира малоэффективна в диетических целях.
Диету на основе кисломолочного продукта нельзя продолжать длительный период времени. Три-семь дней вполне достаточно для приведения организма в порядок. Далее при соблюдении правильного режима питания, рекомендовано проводить разгрузочные дни с ряженкой единожды в неделю.
Меню на три дня
Первый день
- Завтрак . Съедаем кусочек дыньки до 100 г, запиваем 0,5 стакана ряженки.
- Обед . Устроим фруктовый пир. Оптимальным вариантом по соотношению энергетической ценности является смесь апельсина, клубники и киви общей массой 300 г, заправленная ряженкой в объеме 150 мл.
- Ужин. Филе курицы или индейки сготовим на пару или отварим – 150 г. Легкий салат из овощей заправим лимонным соком. На десерт скушаем половинку грейпфрута.
Второй день
- Завтрак . Перемешаем 200 г мюсли с клубникой, заправив ряженкой в объеме 100 мл. Альтернативным вариантом может стать любая злаковая каша, лучше – овес или отруби.
- Обед . Перемешаем сладкий перец, листья шпината, огурец, зелень с маслом оливы. На десерт – половинка апельсина. Весь ассортимент можно заменить одним стаканом сока ананаса. Запиваем ряженкой – 100 мл.
- Ужин . Отварим кусочек белого мяса: куриная грудка, индейка или кролик до 200 г. Подаем с листьями салата. Запиваем кисломолочным продуктом – 150 мл.
Третий день
- Завтрак. Кушаем арбуз, достаточно трех долек. Запиваем ряженкой – 200-250 мл.
- Обед . Приготовим смесь из клубники с бананом общей массой 150 г. Запиваем яблочным соком – 200 г.
- Ужин . Отварим кусочек рыбы – 200 г. На десерт скушаем порцию брокколи с зеленью.
Ежедневно перед сном выпиваем стаканчик кислого продукта. В последний день порадуем себя коктейлем: ряженка с фруктами общим объемом – 200 мл.
Трехдневная диета считается сбалансированной и полезной. Но с диетологом проконсультироваться все же рекомендуется.
Меню на семь дней
Семидневный диетический рацион показан людям, страдающим избыточным весом. За неделю происходит полное очищение организма. При этом потеря веса от 5 кг происходит в основном за счет освобождения кишечника. И если не выйти из диеты верно, лишний вес вернется с прибавкой.
Во время недельного похудения на ряженке к трехразовому питанию добавим второй завтрак и полдник. Питание будет однообразным все семь дней.
Семидневное диетическое меню :
- Завтрак . Каша из овсянки или отрубей.
- Перекус . Выпиваем 200 мл ряженки.
- Обед . Приготовим легкий суп на основе курицы и овощей. Запиваем кисломолочным продуктом – 200 мл.
- Полдник . Выпьем стакан ряженки.
- Ужин . Приготовим любимый овощной салат, заправленный маслом оливы и кусочек рыбы на пару. Запиваем стаканом кисломолочного продукта.
Выход из диеты и разгрузочные дни
Люди, испытавшие диету с ряженкой на себе, довольны результатом. Такое питание дает ощущение легкости на весь период похудения. Некоторые пользователи говорят, что после такого рациона не хочется употреблять другую еду. Однако выходить из диеты все же придется. Диетологи рекомендуют более разнообразную пищу.
Несмотря на сбалансированность режима питания, в организм должны поступать и другие элементы. К тому же очищение полезно, но во всем должна быть мера. Главное, переходить на обычное питание нужно постепенно.
Сначала питаемся также. А на перекус вместо кисломолочного продукта кушаем фрукты и овощи. Через пару дней полдник заменим кусочком отварного мяса. Понятно, что придет время, когда захочется поесть жареной картошки или бекона. Постарайтесь соблюдать норму и устраивайте легкие дни единожды в неделю.
Разгрузочный день с ряженкой
В течение всего дня пьем ряженку – до 2 литров. По необходимости можно выпить очищенной воды. Кисломолочный продукт дает чувство сытости и энергетический запас на целый день. Потеря веса составит до 2 кг, в зависимости от массы тела.
Если есть необходимость сбросить пару лишних кило, например, перед праздником, можно в течение трех дней питаться ряженкой с фруктами. На протяжении этого периода пьем 1-2 литра нежирного продукта. Кушаем свежие фрукты. Готовим овощные салаты, заправляя ряженкой или коктейли. Пара килограммов уйдет.
Диета на ряженке и гречке
Кисломолочный продукт совместно с диетической кашей считается «идеальной парой». Гречневая крупа содержит максимальное количество полезных веществ. Употребляя кашу одновременно с ряженкой, вы помогаете организму в восполнении дефицита витаминно-минерального запаса. Продукт нужно готовить правильно.
Промоем стакан гречневой крупы. Заливаем ее ряженкой на палец выше. Оставим настояться на ночь. Варить кашу не нужно. Специй не добавляем, а вот несколько кусочков свежих фруктов сверху не повредит. С утра вы получите полезный и сбалансированный завтрак. До обеда кушать точно не захочется.
В остальное время едим привычную пищу, но не переедаем. «Идеальная парочка» способствует стабилизации пищеварительных процессов на весь день.
Что нам дает гречневая диета :
- расщепление и вывод лишнего жира;
- укрепление ногтей, кожи и волос;
- стабилизация работы сердца и сосудов.
Первые результаты появляются на третий день, когда организм начнет процесс очищения в полную силу. Семь-десять дней вполне достаточно. Потеря веса составит 3-5 кг. Можно устраивать разгрузочные дни . Раз в неделю готовим гречневый завтрак по вышеупомянутому рецепту. В течение остального времени пьем ряженку либо кушаем зеленые яблоки.
По выходу из диеты не перегружаем себя тяжелой пищей.
В коротком видео Жанна Соловьева рассказывает о полезных свойствах ряженки, о том, как приготовить продукт дома, а также дает рецепт полезного завтрака с гречкой:
Противопоказания
Перед началом похудения на ряженке ознакомьтесь с противопоказаниями. Данный тип питания не рекомендован людям, страдающим рядом заболеваний:
- тяжелая форма болезней ЖКТ;
- инфаркт и инсульт;
- сахарный диабет (см. лечебную диету №9);
- заболевания печени;
- атеросклероз.
При любом заболевании стоит воздержаться от всевозможных диет. Во время болезни организм требует полноценного питания. Не каждый человек сможет выдержать прием кисломолочного продукта длительное время. В период диеты следите за реакцией организма. Если появляется недомогание и прочие побочные эффекты, подобный рацион питания лучше отменить.