Продукты с высоким содержанием омега-3 и омега-6

Что такое омега-3 и омега-6? Только ли из рыбы можно получить эти элементы? В каких растительных продуктах они содержатся? В чем польза омега?

Что такое омега-3 и омега-6?

Омега-6. Незаменимая жирная кислота, т.е. организм синтезировать ее самостоятельно не умеет. Самая распространенная Омега-6 – линолевая, а наиболее ценная – арахидоновая. Вторую организм может синтезировать из первой.

Омега-3. Самая ценная жирная кислота, без нее невозможен практически ни один процесс в нашем организме.

Польза

Омега-3:

Снижает уровень плохого холестерина
Разжижает кровь
Расширяет кровеносные сосуды
Благотворно действует на нервную систему, улучшает память
Укрепляет клеточные мембраны
Помогает снять воспаления — как суставов, так и воспаления ЖКТ и кожи
Улучшает иммунитет

При дефиците омега-3 в организме омега-6 оказывает негативное влияние на здоровье. Поэтому нужно соблюдать пропорцию потребления жирных кислот 2:1 — омега-3 и омега-6 соответственно.

Источники омега-3

Чтобы повысить уровень потребления омега-3 включите в свой рацион эти продукты:

Льняные семечки, льняное масло и мука. 235 мг в 1 столовой ложке (39 % от суточной нормы)
Семена чиа. 214 мг в 1 столовой ложке (61 % от суточной нормы)
Грецкие орехи. 2664 мг в 1/4 стакана (66 % от суточной нормы)
Сыр тофу. 495 мг на 85 граммов.
Белая фасоль. 1119 мг на 1 чашку сырого продукта
Горчичное семя. 239 мг на 1 столовую ложку
Соевые бобы. 671 мг на половину чашки (сухие обжаренные)
Красная чечевица: 480 мг на стакан сырого продукта
Семена конопли: 1000 мг на 1 столовую ложку
Дикий рис: 240 мг на половину стакана сырого продукта

Все эти продукты вы можете приобрести в разделе "Здоровое питание".